Omelette aux fines herbes
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 c. à soupe de lait
- Ciboulette et persil frais
- Sel, poivre
- Beurre ou huile pour cuisson
Préparation
- Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Incorporer les herbes ciselées.
- Verser dans une poêle chaude beurrée.
- Cuire doucement pour garder une texture moelleuse.
Astuce
Ajoutez un peu de fromage râpé pour une omelette encore plus gourmande.